Meo Vac, situé à l'extrême nord du Vietnam, se dresse comme un joyau non poli au cœur d’un plateau karstique. Cette ville de district, située dans la province de Ha Giang, offre une vue saisissante sur les montagnes calcaires sculptées par le temps, les rizières verdoyantes et les villages ethniques authentiques. Connu comme le "nid d'aigle" des Hmong noirs, Meo Vac attire les voyageurs en quête d'authenticité et d'aventures hors des sentiers battus.
Saison des fleurs de sarrasin - Meo Vac - Photo : Mr Linh's adventures
Où se situe Meo Vac
Meo Vac, situé à un peu plus de 160 kilomètres du centre-ville de Ha Giang, est le district le plus septentrional du Vietnam. Il partage une frontière avec la Chine. Cette région se caractérise par des montagnes à dominante calcaire, ornées par le cours de la rivière Nho Que. Niché dans une vallée entourée de hautes montagnes calcaires et karstiques, son isolement lui vaut le surnom de "nid d'aigle des Hmong noirs".
Comment se rendre à Meo Vac
Meo Vac est situé dans l’angle nord-est de la province de Ha Giang, à environ 400 km de Hanoi. La plupart des voyageurs incluent une visite à Meo Vac dans leur itinéraire sur la boucle de Ha Giang. Pendant les 3 à 5 jours que dure la boucle, vous vous échapperez naturellement à Meo Vac.
La boucle commence dans la ville de Ha Giang, que l'on peut rejoindre depuis Hanoï en bus couchette de nuit ou en bus limousine confortable pendant la journée. Le voyage dure près de 12 heures.
Une fois arrivé à Ha Giang, prenez un taxi pour rejoindre Meo Vac (à environ 6 heures de route). Les routes sinueuses et les paysages à couper le souffle font de ce voyage une aventure en soi.
Pour ceux qui voyagent en moto ou en véhicule privé, ils traverseront la légendaire route du bonheur, une route de montagne sinueuse qui offre des panoramas époustouflants. Depuis Ha Giang, il faut compter environ 4 heures de route, et 6 heures depuis Dong Van. En choisissant de partir en moto ou en voiture, vous profiterez pleinement de la beauté du voyage.
Notez que des bus relient également Meo Vac aux villes voisines, mais le trajet est plus long et moins pittoresque.
Quand y aller
La période idéale pour visiter Meo Vac s'étend de mars à mai, lorsque les températures agréables baignent les paysages verdoyants.
Alternativement, les passionnés de culture souhaitant participer aux célébrations locales devraient ajouter les dates de ces événements populaires à leur emploi du temps :
- • Fête du printemps : les trois premiers jours du premier mois lunaire
- • Rituel de la prière de la pluie : en mars de chaque année
- • Rituel de la récolte du maïs : de juillet à septembre de chaque année.
Passer la nuit dans un homestay - Photo : Mr Linh's adventures
Hébergement et restauration à Meo Vac
Meo Vac propose un large éventail d'hébergements, allant des hôtels confortables aux nuitées chez l'habitant. La cuisine locale est riche et savoureuse, proposant des plats à base d'ingrédients régionaux frais et typiques.
Au menu, vous pourrez choisir...
- ♦ Le Thang co est une délicieuse combinaison de viande de cheval, de bœuf, de porc et de buffle, cuite dans un bouillon avec 12 épices aromatiques telles que le poivre, la cannelle et la cardamome.
- ♦ Porridge Au Tau : Ce plat riche en nutriments et savoureux est célèbre non seulement pour son goût plaisant, mais également pour ses avantages pour la perte de poids. Pendant les mois d'hiver, il est particulièrement prisé et propose aux visiteurs une expérience culinaire exceptionnelle.
- ♦ Le riz gluant aux cinq couleurs (Xoi ngu sac) est un autre plat à savourer qui ravira les papilles et captivera les yeux. Les couleurs vives, issues des feuilles de la forêt, illuminent le riz de jaune, de blanc, de violet et de rouge, ce qui donne à ce plat une apparence spectaculaire.
- ♦ Viande séchée de buffle (thit trau gac bep) : Il s'agit d'un plat signature, une spécialité ancienne de la région.
- ♦ Avez-vous déjà entendu parler de mousse grillée ? Bien que cela puisse paraître particulier, ce plat est délicieux. Oserez-vous le goûter ?
Meo Vac, terre de légendes
La légende raconte qu'il était une fois un géant nommé Dong Son qui résidait sur le plateau de Dong Van. Un jour fatidique, il tomba amoureux d'une fée et ils eurent une fille ensemble. Cependant, la fée finit par quitter Dong Son, laissant leur fille derrière elle. Le cœur brisé, Dong Son transforma son chagrin en pierre, donnant naissance aux formations rocheuses hypnotiques que l'on peut admirer aujourd'hui.
Quant à l'origine du Nid d'Aigle des H’mong Noir, elle remonte à une légende racontant l'histoire d'un couple de géants Hmong, Cuoi et Giay, qui vivaient autrefois dans cette région. Un jour, un dragon redoutable menaça leur village. Cuoi, grâce à son immense force, tua le dragon et sauva son peuple. En guise de récompense, les villageois offrirent à Cuoi et Giay le plus haut sommet de la région pour y construire leur nid. Depuis lors, Meo Vac est surnommé le "nid d'aigle" des Hmong noirs.
Etendage de costumes traditionnels - Meo Vac - Photo : Mr Linh's adventures
Top 5 des activités à Meo Vac
Marchés locaux
Marché de l'amour de Khau Vai
Le marché de l'amour de Khau Vai, situé dans le district de Meo Vac, dans la province de Ha Giang, est un marché culturel animé fréquenté par les minorités ethniques Giay, Nung et Muong. Les 26 et 27 du troisième mois lunaire, ce marché accueille un festival annuel qui attire de nombreuses communautés ethniques locales. Le plus remarquable marché du Viêt Nam est le marché de l'amour de Khau Vai. C'est une occasion unique qui réunit des hommes et des femmes qui retrouvent leurs anciens partenaires dans un contexte où les normes sociales évoluent de manière temporaire. Les couples, vêtus de leurs plus beaux atours, savourent les festivités, créant ainsi une ambiance singulière et joyeuse.
En explorant le marché lors de son festival, vous pouvez vous plonger dans une variété d'expériences savoureuses. N'hésitez pas à vous laisser séduire par la culture culinaire et boissons ethniques variées, à apprécier des chants captivants et à participer à des jeux folkloriques traditionnels.
Marché de Meo Vac
Meo Vac est une bourgade qui semble assoupie, mais chaque dimanche, elle s'anime avec son marché, le plus grand marché de minorités ethniques de la province de Ha Giang. Les groupes ethniques des villages voisins se réunissent sur le marché, vêtus de leurs vêtements traditionnels éclatants, afin de faire des échanges de marchandises, de partager des récits et de présenter leur culture. Il y a des produits de la région et un marché aux bestiaux surprenant avec des buffles, des vaches et des cochons.
Pour infos et pour ceux qui ont du temps, voici la liste des marchés locaux se tenant dans la province de Ha Giang
- • Marché central - Meo Vac tous les dimanches matin
- • Marché de Dong Van, tous les dimanches matins
- • Marché de Ma Le, proche de celui de Dong Van, il se déroule tous les samedis
- • Marché de Quyet Tien, situe sur le trajet Ha Giang-Dong Van-Meo Vac, il se tient tous les samedis matins
- • Marché de Hoang Su Phi, tous les dimanches
- • Marché de Sa Phin, situe dans le village dy palais du roi H’mong, il se déroule tous les jours du serpent et du cochon (calendrier lunaire – demandez des précisions a votre guide)
- • Marché de Lung Phin, tous les jours du tigre et du singe (même remarque que ci-dessus)
- • Marché de Pho Bang, tous les jours du rat et du cheval (même remarque que ci-dessus)
- • Marché de Coc Pai, tous les dimanches
Vue spectaculaire depuis le col de Ma Pi Leng - Photo : Mr Linh's adventures
Col de Ma Pi Leng
Le col de Ma Pi Leng, considéré comme le « roi » des cols de montagne du Viêt Nam – également appelé « route du ciel » – offre des panoramas exceptionnels. Le parcours passionnant sur ce col est un mélange d'enthousiasme, d'aventure et d'admiration, avec des falaises élevées qui dominent la rivière Nho Que en contrebas. Une balade en bateau le long de la rivière offre une autre perspective. Très apprécié comme l'un des trajets les plus charmants d'Asie du Sud-Est, il séduit les voyageurs par sa splendeur.
Villages ethniques
Explorez les villages des H'mongs noirs, des Dao rouges et d'autres minorités ethniques afin de faire la découverte de leur style de vie et de leurs traditions singulières. Explorez et visitez certains des nombreux villages de minorités ethniques de Meo Vac afin de mieux appréhender leurs cultures différentes. Les vêtements traditionnels et les styles architecturaux de chaque groupe minoritaire sont différents, qu'il s'agisse de maisons sur pilotis ou de bâtiments en argile ou en pierre. Il est possible de se familiariser avec les communautés locales afin de se faire une idée précise de leur mode de vie.
Le village des Lo Lo à Sang A Pa
L'un des sites touristiques incontournables de Ha Giang est le village des Lo Lo à Meo Vac. Le peuple Lo Lo est un élément essentiel de la diversité culturelle du pays. Même si ce village est petit et paisible, il abrite des mystères sur les traditions et les coutumes d'un groupe ethnique particulier.
En plus de la splendeur impressionnante du paysage naturel qui l'entoure, la vie quotidienne des résidents propose une expérience captivante. Lors de festivals spéciaux tels que la cueillette du maïs ou la fête du Têt, vous aurez l'opportunité de vous rendre à des spectacles musicaux et des danses charmantes organisés par les Lo Lo. Grâce à ces événements, vous pourrez vous immerger dans l'ambiance festive et chaleureuse du village.
Découvrez également la cuisine locale en visitant le village des Lo Lo et savourez des plats traditionnels tels que le porc braisé, le riz gluant et le thé à base de plantes. Cette expérience gastronomique exceptionnelle vous permettra de découvrir la culture culinaire de la région.
Vous serez également impressionné par le talent exceptionnel des filles de l'ethnie, qui tissent avec minutie des tissus de brocart délicieux et uniques - un précieux cadeau pour les visiteurs.
Rivière Nho Que – Canyon de Tu San
Nho Que est une rivière qui prend sa source en Chine et poursuit sa course au Vietnam, traversant les hauts plateaux de Dong Van, dans la province de Ha Giang. Cette rivière est désormais très prisée par les passionnés de voyage, attirant les visiteurs grâce à ses eaux bleues et ses montagnes imposantes.
Tu San est également connu pour être le canyon le plus profond d'Asie du Sud-Est, une destination à ne pas manquer. Il atteint une étonnante profondeur de 1 000 mètres, forçant l’admiration devant la beauté impressionnante de ce paysage intact et époustouflant.
Maison traditionnelle sur pilotis - Photo : Mr Linh's adventures
Trekking et randonnée
Rendez-vous sur les multiples chemins de randonnée de la région, qui proposent des panoramas exceptionnels sur les montagnes et les vallées. Malgré l'absence d'itinéraires de randonnée spécifiques à Meo Vac, il est envisageable de pratiquer le trekking et la randonnée à travers ses magnifiques montagnes en compagnie d'un expert locaux. Vous pourrez faire une randonnée de village en village, vous plonger dans la culture locale et contempler des paysages époustouflants tout en explorant les terrains accidentés.
Autour de Meo Vac
Outre Meo Vac, Ha Giang offre plusieurs destinations touristiques fascinantes qui ne manqueront pas de satisfaire vos envies d’ailleurs et de vous laisser des souvenirs inoubliables. Evadez-vous dans le géoparc du plateau karstique de Dong Van, visitez le marché de Dong Van, découvrez la tour du drapeau de Lung Cu et son fabuleux panorama, passez la porte du ciel de Quan Ba, …