En bref
Ho Chi Minh-Ville, le cœur animé du Vietnam, pulse d’une énergie implacable qui captive chaque visiteur. Anciennement connue sous le nom de
Saigon, cette métropole dynamique est un mélange fascinant d’ancien et de nouveau, où les échos de sa riche histoire résonnent au milieu du rugissement du développement moderne. Imaginez une ville où le ballet hypnotique d’innombrables scooters sillonne les rues bordées à la fois d’une élégante architecture coloniale française et de gratte-ciel, un témoignage de sa croissance rapide.
L’esprit vibrant de la ville est palpable, un bourdonnement constant d’activité qui reflète l’ambition et la résilience de ses habitants. Des stands de street food aromatiques servant des bols fumants de pho aux bars chic sur les toits offrant une vue panoramique sur la ville, Ho Chi Minh-Ville offre un festin sensoriel.
C’est une ville qui ne dort jamais, un lieu où la tradition et la modernité se rencontrent, créant une aventure asiatique unique et inoubliable.
Incontournables
La statue de Ho Chi Minh devant l’hôtel de ville, aujourd’hui siège du comité populaire de HCM-Ville - Mr Linh’s Adventure Team
Ho Chi Minh-Ville, une métropole bouillonnante où l'histoire et la modernité se rencontrent, offre une multitude d'expériences inoubliables. Pour vous immerger dans l'essence de cette ville fascinante, voici quatre sites incontournables qui vous transporteront à travers son passé tumultueux, sa culture vibrante et son architecture emblématique.
Le Musée des Vestiges de la Guerre du Vietnam
Ce musée poignant offre un regard sans concession sur la guerre du Vietnam, à travers des photographies, des artefacts et des témoignages poignants. Il est essentiel pour comprendre l'histoire contemporaine du pays et les conséquences durables du conflit.
Notre-Dame de Saigon, un héritage de l’ère coloniale française - InternetLa Cathédrale Notre-Dame et la Poste Centrale de Saïgon
Ces deux joyaux architecturaux, héritages de l'époque coloniale française, témoignent de l'élégance et du charme d'antan. La cathédrale, avec son style néo-roman, et la poste centrale, avec sa charpente métallique signée Eiffel, sont des symboles emblématiques de la ville."
Le Marché de Ben Thanh
Plongez dans l'atmosphère animée de ce marché centenaire, un véritable labyrinthe de stands où vous trouverez des souvenirs, des produits locaux et une délicieuse cuisine de rue. C'est l'endroit idéal pour découvrir la culture vietnamienne et négocier quelques bonnes affaires.
Le Palais de la Réunification
Ce palais historique, autrefois Palais de l'Indépendance, a été le théâtre d'événements cruciaux de la guerre du Vietnam. Explorez ses salles et ses bunkers souterrains pour revivre les moments forts de cette période de l'histoire.
Le Quartier Chinois de Cholon
Cholon est un monde à part entière, un quartier chinois animé et coloré où vous découvrirez des temples bouddhistes et taoïstes, des marchés animés et une atmosphère unique. C'est un voyage fascinant au cœur de la culture chinoise au Vietnam.
Activités
La poste centrale, un des incontournable lors d'une visite de Saigon - Mr Linh's Adventures
Ho Chi Minh Ville est une ville aux mille facettes qui offre une multitude d'activités pour tous les goûts.
Déambuler dans les quartiers emblématiques
La place de la Commune-de-Paris, au cœur de Ho Chi Minh Ville, est un lieu emblématique où se côtoient deux joyaux architecturaux : la Poste centrale et la cathédrale Notre-Dame.
La cathédrale Notre-Dame, chef-d'œuvre de style néo-roman, fut construite entre 1863 et 1880. Ses deux clochers de 58 mètres de haut, surmontés d'une croix, dominent le paysage urbain et témoignent de l'influence de l'architecture française. L'édifice, toujours en activité, est un lieu de culte important pour la communauté catholique de la ville.
Juste en face, le bureau de poste central impressionne par son architecture mêlant influences gothiques et Renaissance. A l’origine, le bâtiment conçu par Gustave Eiffel était destiné au service télégraphique de Saigon. Le poste lui-même remplacera le bâtiment en 1891, selon les plans de l’architecte Villedieu et de son assistant Foulhoux. À l’intérieur, de magnifiques vitraux, des arcs en plein cintre et un décor élégant plongent les visiteurs dans une atmosphère d’une époque révolue. Deux vieilles cartes, exposées dans le bâtiment, retracent l’histoire de Saigon et les lignes postales entre le Vietnam et le Cambodge.
.jpg "L'Opera de Saigon")
L'Opéra de Saigon, un témoignage de l'architecture coloniale française
En remontant la rue, en direction de la rivière Saigon, se dresse l'imposant Opéra de Ho Chi Minh Ville. Ce bâtiment majestueux, construit au début du XXe siècle, témoigne de l'architecture coloniale française.
Initialement conçu comme un lieu de divertissement pour les colons français, le théâtre a connu plusieursaffectations au cours de son histoire. Il a notamment servi de chambre basse à l'Assemblée du Sud-Vietnam avant d'être restauré dans sa fonction originelle de théâtre entre 1975 et 1995.
Aujourd'hui, l'Opéra est un lieu culturel important qui accueille des spectacles variés : opéra, ballets, concerts symphoniques, pièces de théâtre... Sa scène a vu défiler de nombreux artistes vietnamiens et internationaux, faisant de cet établissement un symbole de la vie culturelle de la ville.
Son style néoclassique, ses ornements soignés et son emplacement privilégié en font un lieu incontournable pour les amateurs d'art et d'histoire.
Parallèlement à Dong Khoi, Nguyen Hue est une artère emblématique de Ho Chi Minh Ville. Chaque week-end, la rue se transforme en zone piétonne, offrant un espace de promenade agréable, loin du tumulte de la circulation. Nguyen Hue donne accès aux bâtiments historiques du quartier de Dong Khoi et aux quais de la rivière Saigon. C'est un lieu prisé pour les événements culturels et les rencontres.
Non loin de là, la tour Bitexco (262,5 m) est une autre curiosité architecturale de la ville. Inspirée de la fleur de lotus, emblème du Vietnam, cette tour moderne abrite des bureaux, des commerces et des espaces de loisirs. Son Skydeck et son bar-salon offrent une vue imprenable sur Ho Chi Minh Ville.
Cholon : le quartier chinois de Ho Chi Minh Ville
Cholon, également connu sous le nom de Chinatown, est un quartier de Ho Chi Minh Ville qui possède une culture unique et une histoire riche. C'est l'un des plus grands quartiers chinois du monde en termes de superficie, avec de nombreux sites intéressants à visiter.
Le marché Binh Tay
Le marché Binh Tay est un marché de gros très fréquenté où l'on trouve toutes sortes de produits : fruits, légumes, poissons, viandes, vêtements, chaussures, etc. C'est un lieu de vie animé et coloré qui permet de découvrir l'ambiance d'un marché asiatique typique.
La pagode Thien Hau
La pagode Thien Hau est un lieu de culte important pour la communauté chinoise de Cholon. Elle est dédiée à la déesse de la mer, protectrice des marins et des commerçants. La pagode est ornée de nombreuses statues et sculptures, et l'on y trouve un autel richement décoré.
La pagode Quan Am
La pagode Quan Am est une autre pagode importante de Cholon. Elle est dédiée à la déesse de la miséricorde, Quan Am. La pagode est également richement décorée et abrite de nombreuses statues de divinités bouddhistes.
Cho Ben THanh et sa silhouette typique - InternetLe marché Ben Thanh
Le marché Ben Thanh est un lieu emblématique de Ho Chi Minh Ville, où l'on peut s'immerger dans la culture locale et découvrir l'ambiance animée d'un marché traditionnel vietnamien.
Ce marché couvert, situé en plein cœur de la ville, est un véritable labyrinthe de stands où l'on trouve toutes sortes de produits. De l’artisanat local au specialites cuilinaires en passant par les produits alimentaires. L'ambiance du marché est unique, avec ses couleurs vives, ses odeurs envoûtantes et ses vendeurs chaleureux qui n'hésitent pas à négocier les prix.
Visiter les musées
Ho Chi Minh Ville, en plein essor, préserve jalousement son histoire et celle du Vietnam à travers ses nombreux musées. Le Musée d'Histoire du Vietnam est un incontournable pour les passionnés d'histoire indochinoise.
Situé sur le terrain du jardin botanique, dans un cadre verdoyant et paisible, le musée offre une agréable excursion. Les collections du musée retracent l'histoire du Vietnam depuis la préhistoire, permettant aux visiteurs de découvrir l'évolution culturelle du pays à travers ses différentes transformations.
Le Musée des vestiges de la guerre, situé dans le troisième district de Ho Chi Minh Ville, est un lieu de mémoire essentiel pour comprendre l'histoire du Vietnam et les tragédies de la guerre. La visite du musée est un choc émotionnel. Les expositions, souvent percutantes, témoignent des atrocités et des souffrances endurées par le peuple vietnamien durant la guerre.
L'esthétique unique du Palais de la réunification - Mr Linh's Adventures Team
Plonger dans l’Histoire
Le Palais de la réunification, situé dans le district 1 de Ho Chi Minh Ville, est un lieu chargé d'histoire qui témoigne des moments clés de l'histoire du Vietnam.
Symbole de l'histoire mouvementée du Vietnam, l'esthétique du bâtiment reflète son rôle politique important. C'est ici que s'est déroulée, en 1975, la chute de Saigon et la fin de la guerre du Vietnam, avec la prise du palais par les chars nord-vietnamiens. Un événement qui a marqué un tournant dans l'histoire du pays.
Aujourd'hui, le Palais de la réunification est un lieu ouvert aux visiteurs. Il abrite des salles de réception et de réunion utilisées pour des événements officiels, ainsi qu'un sous-sol abritant d'anciens quartiers généraux militaires et des tunnels. La visite du palais offre un aperçu unique de l'histoire du Vietnam et permet de mieux comprendre les enjeux politiques et militaires de l'époque. On peut notamment imaginer les discussions stratégiques qui se sont tenues dans les salles de guerre du sous-sol.
Aventures
Pour une expérience inoubliable, Mr Linh's Adventure vous propose des circuits uniques dans la région de Ho Chi Minh Ville. Partez à la découverte des villages de pêcheurs, explorez les plantations de caoutchouc et de poivre, et rencontrez les communautés locales. Nos guides passionnés vous feront partager leur amour de la région et vous feront vivre des moments authentiques et riches en émotions.
Patrimoine
Ho Chi Minh Ville, anciennement Saigon, porte les traces d'un passé tumultueux. Son histoire mouvementée, marquée par les invasions et les changements de souveraineté, en fait une ville riche en contrastes.
Il est fascinant de constater qu'il y a quelques siècles à peine, cette métropole bouillonnante n'était qu'un modeste village de pêcheurs, appelé Prey Nokor, habité par le peuple khmer. Au fil des siècles, la ville a connu plusieurs transformations. D'abord rattachée au Cambodge, elle est passée sous domination vietnamienne au XVIIe siècle, sous l'impulsion des seigneurs Nguyen.
La ville a connu plusieurs régimes politiques, ce qui explique la diversité des influences culturelles et architecturales. L'époque coloniale française a profondément marqué la ville, lui donnant un visage européen que l'on retrouve encore aujourd'hui dans certains bâtiments et dans la gastronomie locale.
Aujourd'hui, Ho Chi Minh Ville est une métropole moderne et dynamique, mais son passé reste présent dans les mémoires et dans le paysage urbain. Les bâtiments de style colonial, les temples traditionnels et les quartiers historiques témoignent de la richesse et de la complexité de son histoire.
Cu Chi : L’entrée d'un tunnel - Mr Linh's AdventuresLes tunnels de Cu Chi
Les tunnels de Cu Chi, situés à quelques kilomètres de Ho Chi Minh Ville, sont un lieu historique incontournable pour comprendre l'histoire du Vietnam et la guerre du Vietnam.
Ce vaste réseau de tunnels souterrains, qui s'étendait sur des centaines de kilomètres, a été creusé par les Vietnamiens pendant la guerre pour se protéger des bombardements et mener des actions de guérilla.
Les tunnels de Cu Chi ont joué un rôle crucial dans la résistance vietnamienne face aux forces américaines. Ils ont servi de base logistique, d'abri, de lieu de communication et de quartier général pour les soldats du Viet Cong.
Aujourd'hui, les visiteurs peuvent explorer une partie de ce réseau impressionnant et découvrir les conditions de vie difficiles des soldats qui y ont vécu et combattu.
La pagode de l'Empereur de Jade
Ho Chi Minh Ville abrite une mosaïque de religions, avec une prédominance du bouddhisme mahayana, du taoïsme et du confucianisme. La pagode de l'Empereur de Jade, située dans le district 1, est un lieu de culte emblématique qui témoigne de cette diversité.
Construite par la communauté chinoise en 1909, cette pagode est dédiée à la fois aux divinités bouddhistes et taoïstes, reflétant le syncrétisme religieux de la région.
Dès l'entrée, le visiteur est enveloppé par un nuage de fumée d'encens, qui parfume l'air et crée une atmosphère mystique. Les sculptures complexes qui ornent la pagode témoignent du savoir-faire des artisans locaux. Au centre de l'autel principal, la statue majestueuse de l'Empereur de Jade trône, entourée de ses gardiens. La pagode abrite également d'autres divinités, telles que Kim Hua, déesse de la fertilité, et le sinistre chef de l'enfer, avec ses assistants.
Chua Phuoc An hoi Quan et ses spirales d'encens suspendues au plafond - InternetLa pagode Phuoc An Hoi Quan
Située dans le district 5 de Ho Chi Minh Ville, la pagode Phuoc An Hoi Quan est un lieu de culte bouddhiste qui émerveille par son architecture et sa décoration exubérantes.
En pénétrant dans la pagode, le visiteur est immédiatement frappé par l'intensité des couleurs qui ornent les murs : le rouge vif, l'or scintillant, le vert émeraude et le jaune éclatant créent une atmosphère chaleureuse et festive. L'ornementation de la pagode est tout aussi remarquable, avec des spirales d'encens suspendues au plafond, des lanternes rouges traditionnelles et des sculptures détaillées qui représentent des divinités bouddhistes et des scènes de la vie quotidienne.
La pagode est dédiée à Quan Cong, un général chinois divinisé, dont la statue trône derrière l'autel principal.
La pagode Xa Loi
La pagode Xa Loi, construite en 1956, est la plus grande de Ho Chi Minh Ville. Autrefois un haut lieu du bouddhisme au Sud-Vietnam, elle est surtout connue pour les événements tragiques qui s'y sont déroulés en 1963, notamment les raids et les immolations de moines en signe de protestation contre le régime de Diem. Aujourd'hui, la pagode est un lieu de culte paisible où l'on peut admirer une grande statue en or de Bouddha en méditation.
Le temple Mariamman
Le temple Mariamman, situé dans le centre de Ho Chi Minh Ville, est un lieu de culte hindou construit à la fin du XIXe siècle par des commerçants indiens. Il est dédié à Mariamman, la déesse de la pluie. L'extérieur du temple est orné de sculptures colorées représentant différentes divinités hindoues. À l'intérieur, on trouve une statue de Mariamman et de ses gardiens, à qui les fidèles offrent de l'encens et des fleurs.
Saveurs
Ho Chi Minh-Ville, métropole dynamique et multiculturelle, est un véritable paradis pour les gourmets. Alors que le Banh Xeo (crêpes salées) et le Banh Khot (mini-crêpes garnies de crevettes) sont incontournables, la ville regorge d’autres spécialités culinaires qui méritent d’être découvertes.
Com Tam
Parmi ces trésors gustatifs, le com tam, ou riz brisé, occupe une place de choix. Ce plat, populaire auprès des locaux, est à la fois simple, économique et extrêmement savoureux.
Hu Tieu
Une soupe de nouilles d'origine chinoise, souvent servie avec des fruits de mer ou du porc dans un bouillon savoureux.
Bánh canh
Des nouilles épaisses à base de farine de tapioca ou de riz, souvent servies avec des crabes ou des fruits de mer dans un bouillon riche.
Chè
Un dessert traditionnel vietnamien, il se compose d'un mélange sucré d'ingrédients tels que haricots mungo, fruits frais et lait de coco.
Zones recommandées pour la cuisine de rue :
Rue Co Giang : Connue pour ses plats authentiques.
Marché Ho Thi Ky : Un paradis pour la cuisine locale.
Rue Nguyen Thuong Hien : Réputée pour ses fruits de mer.
Rue Su Van Hanh : Un endroit populaire pour les Bánh xèo et autres spécialités.
En pratique
Emplacement
Ho Chi Minh Ville est située au sud du Vietnam.
Comment s'y rendre
Vous pouvez vous y rendre en avion depuis Hanoi ou depuis d'autres villes du Vietnam. Le prix des billets varie en fonction de la compagnie aérienne et de la période de l'année.
Meilleure saison de visite
La meilleure saison pour visiter Ho Chi Minh Ville est de décembre à avril, il y fait sec et ensoleillé.
N'hésitez pas à contacter Mr Linh's Adventure pour organiser votre voyage à Ho Chi Minh Ville. Nous vous proposons des circuits sur mesure adaptés à vos envies et à votre budget.