En bref
Province la plus septentrionale du Vietnam,
Hà Giang est une destination qui captive par ses paysages grandioses, ses routes sinueuses défiant les montagnes et la richesse de sa culture. C’est une terre d’aventure et de découverte, où les rencontres avec les communautés locales laissent des souvenirs impérissables.
Hà Giang offre une expérience authentique, loin des sentiers communs, pour les voyageurs en quête de partage et d’émotions fortes.
Incontournables
Le col de Mã Pí Lèng
Le col de Ma Pi Leng et la Nho Que - Mr Linh's Adventures
Considéré comme l’une des plus belles routes du Vietnam, ce col offre des panoramas hypnotiques sur les montagnes karstiques et la rivière Nho Quế. Une expérience inoubliable pour les motards et les amoureux de la nature.
La boucle de Ha Giang
Sur les routes de la boucle de Ha Giang - Mr Linh's Adventures
Un road-trip mythique de 350 kilomètres à travers des paysages majestueux de falaises calcaires, de vallées profondes et de villages traditionnels....
Le plateau de Đồng Văn
Classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, ce plateau karstique est un paysage unique au Vietnam. Attraction majeure du nord de la région, le géoparc du plateau karstique de Dong Van s'étend sur 2 346 km² de paysages montagneux et rocheux, abritant diverses minorités ethniques. Il offre un aperçu unique de l'histoire locale grâce à des fossiles vieux de 500 à 600 millions d'années. Ses formations rocheuses, parfois comparées à des forêts de pierres, contrastent avec les pentes montagneuses et les sommets souvent enveloppés de nuages. Le printemps, avec la floraison des choux frisés jaunes et des pêchers roses, offre un spectacle saisissant où les couleurs douces tranchent avec le vert de la végétation et le gris de la pierre.
Les rizières en terrasses de Hoàng Su Phì
Les rizièresen terrasse de Hoang Su Phi - Mr Linh's Adventures
Sculptées à flanc de montagne, ces rizières offrent un paysage époustouflant, particulièrement belles lors des récoltes ou lorsque les jeunes pousses verdissent les pentes.
Activités
Ha Giang, marquée par un passé agité (invasions chinoises et colonisation française), est aujourd'hui une région montagneuse paisible. Elle abrite diverses minorités ethniques (Tay, H'mong, Nung, Giay, Lo Lo, Pu Peo), chacune avec sa culture unique. Idéale pour l'exploration à vélo ou à pied, Ha Giang offre des panoramas inégalés depuis ses routes vertigineuses à flanc de montagne. Véritable terrain de jeu pour les aventuriers, les possibilités d’exploration sont infinies – ou presque.
Trekking à Du Gia, Ha Giang - Mr Linh's Adventures
Trekking et randonnée
Partez à la découverte des villages isolés, des forêts luxuriantes et des sommets montagneux. Rencontrez les ethnies locales et partagez leur quotidien.
Moto
Empruntez les routes sinueuses et les cols de montagne pour une expérience de conduite inoubliable. Sentez le vent sur votre visage et admirez les paysages grandioses qui défilent. Le col de Quan Ba offre une extension impressionnante à la boucle de Ha Giang. Surplombant un village Dao rouge, il dévoile un panorama exceptionnel sur le géoparc karstique, où le plateau se déploie au premier plan avant de laisser place aux montagnes qui se fondent à l'horizon.
A la découverte des marchés animés de Ha Giang - Mr Linh's AdventuresDécouverte des marchés locaux
Imprégnez-vous de l’ambiance animée des marchés, goûtez aux spécialités culinaires et découvrez l’artisanat local.
Immersion culturelle
Hà Giang abrite une vingtaine de groupes ethniques, chacun avec ses propres traditions, langues et costumes. L'immersion culturelle peut prendre plusieurs formes : visite de villages traditionnels, participation à des fêtes et cérémonies locales, séjours chez l'habitant. Ces expériences permettent d'en apprendre davantage sur les modes de vie, les coutumes et les croyances des différentes communautés.
Si vous avez le temps, ne manquez pas de visiter le Musêe de Ha Giang. Situé près du bureau des permis (au 148, rue Tran Hung Dao), il propose une excellente introduction à la région, donnant un aperçu des diverses minorités ethniques et de leur artisanat (notamment des costumes traditionnels), ainsi que des découvertes archéologiques locales.
Aventures
Mr. Linh's Adventures propose des circuits sur mesure dans la région de Hà Giang, conçus pour les voyageurs en quête d’authenticité et d’aventure. Nos circuits mettent l’accent sur la découverte, les rencontres et le partage. Nous offrons une variété d’options, allant des excursions d’une journée aux circuits de plusieurs jours, en passant par des expériences d’immersion culturelle chez l’habitant.
Patrimoine
Hà Giang est caractérisée par une grande diversité ethnique. En voici les principales communautés
Les Hmong
Majoritaires dans la région, les Hmong sont connus pour leurs vêtements colorés, leurs techniques agricoles (notamment la culture du maïs et du riz en terrasses) et leurs traditions ancestrales. On distingue plusieurs sous-groupes Hmong, tels que les Hmong Blancs, les Hmong Noirs, les Hmong Fleurs et les Hmong Verts, chacun ayant ses propres spécificités culturelles. Ils sont principalement concentrés dans les districts de Quan Ba, Yen Minh, Dong Van et Meo Vac.
Fête de transition de l'ethnie Hmong - Mr Linh's Adventures
Les Tày
Deuxième groupe ethnique le plus important de Hà Giang, les Tày vivent principalement dans les vallées et les zones basses. Ils sont connus pour leur agriculture (riziculture irriguée), leur architecture traditionnelle (maisons sur pilotis) et leurs chants folkloriques. On les trouve plus particulièrement dans les districts de Bac Quang, Vi Xuyen et Hoang Su Phi.
Les Dao
Les Dao sont reconnaissables à leurs vêtements rouges et à leurs bijoux en argent. Ils pratiquent l'agriculture sur brûlis et sont également connus pour leur artisanat, notamment la broderie et la fabrication de papier. On les retrouve dans plusieurs districts de la province.
Les Nùng
Proches culturellement des Tày, les Nùng pratiquent également la riziculture et vivent dans des maisons sur pilotis. Ils sont essentiellement présents dans les zones frontalières avec la Chine.
Palais Vuong - Les aventures de M. LinhLes Lô Lô
Ce groupe ethnique possède une culture distinctive, notamment en ce qui concerne leurs costumes traditionnels et leurs instruments de musique. Ils sont présents dans le district de Meo Vac.
Autres groupes
Outre ces groupes principaux, Hà Giang abrite également d'autres minorités ethniques, telles que les Giáy, les Pà Thẻn, les Pu Péo et les Cờ Lao, contribuant à la richesse et à la diversité culturelle de la région.
Les femmes H'mong apportent leur fameux vin de maïs au marché - Mr Linh's Adventures
Le palais Vuong
Niché dans la vallée de Sa Phin et protégé par des arbres et un mur de pierre, “Dinh thự họ Vương” offre un aperçu fascinant de l'histoire locale. Construit en 1914 pour le roi Hmong Vuong Chinh Duc, il a traversé les périodes française et américaine. Ses sculptures de coquelicots témoignent du commerce de l'opium autrefois florissant. La visite des pièces ornées et des salles souterraines permet d'imaginer la vie fastueuse de ce roi.
La tour du drapeau de Lung Cu - Source : Internet
La tour du drapeau de Lung Cu
Cette tour octogonale, symbole de la fierté nationale, trône fièrement au sommet d'une montagne verdoyante, arborant un drapeau vietnamien géant et marquant le point le plus septentrional du Viêt Nam, à la frontière avec la Chine. En montant à son sommet, vous bénéficierez d'un panorama incroyable non seulement sur la campagne magnifiquement préservée de Ha Giang, mais aussi sur les paysages chinois environnants.
Le marché de l'amour de Khau Vai
Se tenant une fois par an, le 27e jour du 3e mois lunaire, c’est l'un des festivals les plus singuliers de Ha Giang. Il rassemble les communautés ethniques de la région. Loin d'être un marché commercial, il offre aux anciens amants une occasion douce-amère de se retrouver et d'évoquer leurs amours passées, sans jugement ni rancœur de la part des conjoints actuels. Dans les communautés minoritaires de Ha Giang, le mariage répond souvent à des impératifs culturels et pratiques, engendrant des amours interdites que ce marché permet d'exprimer. Le festival s'inspire d'une tragédie romantique : un amour impossible entre un garçon et une fille de tribus rivales, qui décidèrent de se séparer pour apaiser les tensions, promettant de se retrouver secrètement une fois par an, le 26e jour du troisième mois lunaire. Ce jour-là, une foule parée de ses plus beaux atours se rassemble, cherchant un amour perdu pour un bref retour dans le passé. Malgré l'affluence, l'atmosphère reste intime et émouvante. La jeune génération y voit également une opportunité de rencontrer un partenaire potentiel, ancrant ainsi ce festival dans le XXIe siècle, avec l'utilisation des téléphones portables pour organiser les rencontres.
Saveurs
Thắng cố
Un plat convivial et chaleureux
Le Thắng cố est sans doute le plat le plus emblématique de Hà Giang, et plus largement des régions montagneuses du nord du Vietnam. Traditionnellement préparé avec de la viande de cheval, on le trouve aujourd'hui plus couramment à base de bœuf. Il s'agit d'un ragoût mijoté pendant de longues heures, composé de morceaux de viande, d'abats et d'un mélange d'épices locales. Le Thắng cố est un plat convivial, souvent partagé lors des fêtes et des rassemblements. Son goût est riche et épicé, avec des notes aromatiques complexes. C'est une expérience culinaire à ne pas manquer pour les amateurs de saveurs authentiques.
Artisanat du Bánh Cuốn Trứng, Une saveur de Ha Giang - Mr Linh's Adventures
Mèn mén
L'aliment de base des montagnes
Le Mèn mén est une bouillie de maïs concassé, un aliment de base pour de nombreuses communautés montagnardes de Hà Giang. Le maïs est d'abord séché, puis moulu grossièrement avant d'être cuit à la vapeur. Le Mèn mén a une texture granuleuse et un goût légèrement sucré. Il est souvent consommé en accompagnement d'autres plats, comme des légumes ou des viandes. C'est un plat simple mais nourrissant, qui témoigne de l'ingéniosité des populations locales pour tirer parti des ressources de leur environnement.
Bánh Cuốn Trứng - Mr Linh's AdventuresBánh cuốn trứng
Une collation populaire et savoureuse
Le Bánh cuốn trứng est une version locale des crêpes de riz vietnamiennes, avec une particularité : elles sont farcies aux œufs. La pâte de riz est cuite à la vapeur sur un tissu tendu au-dessus d'une marmite d'eau bouillante, puis garnie d'œufs battus avant d'être roulée. Le Bánh cuốn trứng est souvent servi avec des oignons frits, de la coriandre et une sauce nuoc cham. C'est une collation populaire et savoureuse, que l'on trouve facilement sur les marchés et dans les restaurants de Hà Giang.
Cháo ấu tẩu
Une spécialité locale intrigante (à consommer avec prudence)
Le Cháo ấu tẩu est une soupe de congee de riz préparée avec un tubercule toxique, l'ấu tẩu (aconit). Ce tubercule doit être préparé avec beaucoup de soin pour éliminer ses toxines et le rendre comestible. La préparation prend plusieurs heures et nécessite une connaissance précise des techniques de cuisson. Le Cháo ấu tẩu est considéré comme un plat médicinal dans la culture locale, réputé pour ses propriétés réchauffantes et fortifiantes. En raison de sa toxicité potentielle, il est important de le consommer dans des établissements de confiance et de se renseigner sur sa préparation. C'est une spécialité locale intrigante, qui témoigne des savoir-faire traditionnels de Hà Giang.
En pratique
Emplacement
Hà Giang est située à environ 300 km au nord de Hanoï.
Comment y aller depuis Hanoï
Des bus de nuit et des minibus partent quotidiennement de Hanoï pour Hà Giang. Le trajet dure environ 6 à 8 heures. Le prix du billet varie entre 200 000 et 300 000 VND.
Meilleure saison
La meilleure période pour visiter Hà Giang est de septembre à novembre et d’avril à juin, lorsque les températures sont plus douces et les paysages sont verdoyants. Novembre est particulièrement prisé pour le festival des fleurs de sarrasin.
Hà Giang vous attend pour une aventure inoubliable, riche en découvertes, en rencontres et en émotions.
Rejoignez Mr Linh's Adventures pour vivre une expérience authentique au cœur du Vietnam.