Ninh Binh regroupe tellement d'aspects des beaux paysages vietnamiens en un seul endroit. On y trouve de superbes pics de calcaire qui s'élèvent hors de la terre entourés de rizières plates, rampantes et de rivières sinueuses. La zone elle-même est petite, mais c'est ce qui en fait sa beauté. Situé au bout de la région du delta de la rivière Rouge, Ninh Binh présente de nombreux fleuves qui se rejettent dans les lacs. L'eau fixe agit comme un miroir, en reproduisant les images incroyables des pics imposants. Bien que Hanoi se trouve à seulement 3 heures de route, c'est un endroit paisible, loin du bruit et de la distraction des villes.
Un point de vue de la ville de Ninh Binh
Bien que Ninh Binh semble maintenant être un havre de calme et de détente, ce fut autrefois la région qui occupait la capitale du Vietnam. Au cours des 10e et 11e siècles, Hoa Lu était le centre politique, culturel et économique et disposait d'une grande citadelle entourée par les hautes montagnes. Bien qu'il reste très peu de la citadelle, il existe encore un certain nombre de temples dédiés aux dirigeants de l'époque et leurs histoires sont encore racontées dans les sites historiques de la région.
Bien que populaire auprès des touristes vietnamiens qui se rendent à la découverte de l'ancienne capitale, Ninh Binh gagne en popularité auprès des touristes étrangers également. Les chambres d'hôtes calmes et peu imposantes offrent une bonne base pour explorer le paysage riche et captivant. Les grottes et les étendues à perte de vue offrent un réveil revigorant.
L'été à Ninh Binh dure de mai à septembre. Il fait chaud et humide avec environ 85% de précipitations annuelles. En revanche, les hivers sont frais et secs, d'octobre à avril. À mesure que le temps change, la beauté de Ninh Binh change aussi. Les rizières changent de vert vibrant à jaune paille. Bien que Ninh Binh puisse être apprécié en toute saison, le meilleur moment pour visiter est entre novembre et avril car ce sont les mois les plus secs.
A voir et à faire
Profiter de la tranquillité de la nature est de loin le plus grand attrait de Ninh Binh. Un voyage en bateau à travers Trang An Grottoes vous permet d'avoir une vue d'ensemble de la beauté du paysage. Les grottes pittoresques et les rivières ont été récompensées par l'UNESCO en 2014 avec le titre de site du patrimoine mondial, non seulement pour sa beauté exceptionnelle, mais aussi pour son importance culturelle et historique. Un trajet sur le petit sampan (bateau) vous emmènera sur les cours d'eau bordés de lotus et de nénuphars. Au fur et à mesure que les bateaux s'approchent de la roche, ils disparaissent dans de minuscules entrées menant dans des grottes usées par l'eau.
Trang An, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO en 2014
Tam Coc est une autre région d'une beauté étonnante qui habite tous les éléments de l'environnement, mais avec comme bonus, les rizières en constante évolution. La rivière Ngo Dong, entourée par les rizières fertiles dont les patchwork de verts changent avec les saisons. Ici, les bateaux qui serpentent le long de la rivière semblent minuscules où l'horizon est dominé par d'énormes montagnes.
Un point de vue de Tam Coc, une autre région étonnante de Ninh Binh
La réserve naturelle de Van Long est une autre occasion de prendre un sampan et de traverser le paysage incroyable de Ninh Binh. Les eaux sont entourées par de grandes montagnes créant un havre de paix. Les eaux, les grottes et les forêts environnantes abritent de nombreuses espèces fascinantes, y compris les langurs blancs, les ours noirs asiatiques, les lémuriens du Bengale et le poisson-chat. Des centaines d'oiseaux affluent également dans la réserve pendant la saison sèche, dans le cadre de leur route migratoire. La réserve dispose également de 32 grottes différentes, offrant chacune une beauté unique.
Une autre grotte étonnante à ne pas manquer à Ninh Binh est
Hang Mua. L'attraction principale ici est certainement la vue depuis le sommet de la montagne. A côté de la grotte se trouve un escalier qui semble monter haut dans les nuages. La randonnée sur les centaines de marches en pierre vaut la chandelle car la vue est vraiment étonnante. D'un côté, vous pouvez voir le patchwork de champs et de rizières et de l'autre, les pics de karst qui se fondent dans l'horizon. Cette vue est mieux appréciée au coucher du soleil lorsque la beauté est éclairée par la lueur du soleil.
Hoa Lu, l'ancienne capitale du Vietnam
Hoa Lu, l'ancienne capitale du Vietnam, vous fera découvrir le passé de la région rurale. Au cours du Xe siècle, Ninh Binh abritait la capitale de Dai Co Viet, un ancien Royaume vietnamien. Bien que autrefois ce fut une grande citadelle, le temps et la météo ont fait des dégâts et il reste très peu de la structure d'origine. Maintenant, les visiteurs peuvent se promener parmi les temples qui ont été érigés en l'honneur des dirigeants de l'ancienne capitale. En plus d'offrir un aperçu de l'histoire significative de Ninh Binh, les temples montrent aussi une architecture traditionnelle magnifique.
Le parc national de Cuc Phuong est le plus ancien et le plus grand parc national du Vietnam
Situé dans la province de Ninh Binh, il est à environ 120 km au sud-ouest de Hanoi. Il abrite une grande variété de plantes et d'animaux, y compris des espèces rares et menacées, et est un important centre de conservation de la biodiversité.
Les visiteurs peuvent faire une variété d'activités dans le parc de Cuc Phuong, y compris la randonnée, le vélo et l'observation de la faune. De nombreuses grottes et temples historiques sont également visités à Cuc Phuong.
Ninh Binh a l'attrait supplémentaire de l'exploration indépendante. Il est facile de passer une après- midi à vélo le long des routes sinueuses qui donnent une vue sur les rivières et les montagnes. Il y a plein de petites étangs par lesquelles des troupeaux de chèvres s'arrêtent pour un rafraîchissement. Parce que Ninh Binh n'est pas aussi touristique que certains des autres sites du Vietnam, il existe de nombreuses occasions pour apprécier cet instant tout seul, en harmonie avec la beauté de la nature, prendre un moment pour se détendre se sentir apaisé. Pour ceux qui préfèrent voyager a deux roues, Ninh Binh est également un endroit idéal à explorer en moto.
Culture et arts
La pagode de Bich Dong est un complexe de trois structures qui émergent de la falaise. Situé au bord d'une montagne, le site aurait été choisi par deux moines Thich Tri Kieu et Thich Tri, et on comprend pourquoi. Son nom se traduit par la Pagode de la Grotte d'Emeraude et est censé être venu de Nguyen Nghiem, le père d'un célèbre poète vietnamien. La verdure qui s'accroche à la montagne se reflète dans l'eau créant une lueur d'émeraude autour des pagodes.
Le temple de Bai Dinh, un grand complexe bouddhiste moderne
Chua Bai Dinh est un grand complexe bouddhiste moderne qui présente un certain nombre de structures construites entre 2003 et 2010. Les bâtiments ont été habilement construits avec les meilleurs matériaux naturels. Le complexe est surveillé par un Bouddha en bronze géant assis à Phap Chu Hall.
Outre de beaux temples bouddhistes, Ninh Binh a également une cathédrale célèbre. La construction de la cathédrale de Phat Diem a commencé en 1875 et a duré environ 24 ans. L'architecture présente des éléments d'une cathédrale traditionnelle recouverte d'un style vietnamien traditionnel, ce qui donne une structure élégante mais imposante. La cathédrale a été forcée de fermer ses portes en 1954 lorsque les communistes ont pris le pouvoir sur le Vietnam, et les catholiques ont été obligés de fuir vers le sud. Plus tard, elle a été endommagée par les bombardements en 1972, mais a été restaurée. Le passé de la cathédrale en combinaison avec les éléments gothiques de son design donne à la région une ambiance paisible mais solennelle. Les visiteurs peuvent maintenant profiter de l'atmosphère paisible tout en admirant la cathédrale, le lac et l'église en pierre.
Nourriture et boisson
La typographie de Ninh Binh en fait un endroit privilégié pour élever des chèvres qui sont devenues une spécialité locale. Elle est servie dans une variété de plats locaux à partir de mélanges frits servis avec des herbes et des assaisonnements, un vrai luxe.
Une autre spécialité locale sont les vermicelles d'anguille. Les anguilles soigneusement préparées sont frits avec des assaisonnements et des nuoc mam (sauce de poisson) et mélangés avec des fleurs de banane et des vermicelles pour créer un plat délicat mais savoureux. Le plat est souvent accompagné du gingembre et du jus de citron pour plus de saveur.