Le Tay Nguyen, région montagneuse située au centre du Vietnam, s'étend sur cinq provinces (Kon Tum, Gia Lai, Dak Lak, Dak Nong et Lam Dong). Ces hauts plateaux, culminant entre 500 et 2000 mètres d'altitude, offrent un terrain idéal pour le trekking, alliant richesse naturelle et diversité culturelle.
Le mont Lang Biang offre des randonnées accessibles et gratifiantes - Photo : Internet
Les incontournables du Tay Nguyen
Le Mont Lang Biang : Le balcon de Da Lat
À 12 km au nord de Da Lat, dans la province de Lam Dong, le Mont Lang Biang (2167 m) propose un trek accessible et gratifiant. Le sentier balisé de 6 km traverse des forêts de pins avant d'offrir une vue panoramique sur Da Lat et ses lacs. Durée : 3-4 heures aller-retour.
Le Lac Ta Dung : La baie d’Ha Long des montagnes
Situé dans la province de Dak Nong, à 230 km de Ho Chi Minh-Ville, ce lac artificiel ponctué de 36 îlots verdoyants propose plusieurs circuits de randonnée autour de ses rives. Les sentiers serpentent entre plantations de café et villages ethniques M'Nong. Il fait partie du Géoparc de Dak Nong, un site inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO. Reconnu pour ses paysages majestueux, le Géoparc de Dak Nong comprend des cascades impressionnantes comme celles de Dray Sap et Gia Long, ainsi que des réserves naturelles telles que le parc national de Ta Dung, souvent décrit comme la "Baie d'Ha Long des Hauts Plateaux".
Il offre également un terrain de jeu idéal pour les amateurs de randonnée et d'aventure.Comme dit plus haut, les sentiers autour du lac Tà Đùng permettent de découvrir des paysages variés et de pratiquer de nombreuses activités : randonnée pédestre, mais aussi escalade, spéléologie, observation des oiseaux... Les plus curieux pourront visiter le centre d'interprétation du géoparc pour en apprendre davantage sur l'histoire géologique de la région.
Le Parc National de Yok Don
Plus grande aire protégée du Vietnam (115 545 hectares) située dans la province de Dak Lak, ce parc offre des randonnées au cœur d'une forêt tropicale sèche. Les circuits, de difficulté modérée, permettent d'observer la faune locale et de visiter les villages des ethnies Ede et M'Nong.
La baie d'Ha Long des montagnes - Photo : Internet - Photo : Internet
Circuits Culturels
La région de Buon Ma Thuot
Capitale du café vietnamien, Buon Ma Thuot (province de Dak Lak) sert de base pour des treks autour du lac Lak. Ces randonnées de 2-3 jours permettent de découvrir les maisons longues traditionnelles des M'Nong et leurs techniques de dressage d'éléphants.
Le plateau de Gia Lai
À 600 km au nord d'Ho Chi Minh-Ville, la région propose des randonnées entre villages Jarai et Bahnar. Les sentiers traversent des plantations de café et de poivre, conduisant à des maisons communales (nhà rông) caractéristiques de l'architecture locale.
Le village de Ban Don
Situé à 40 km de Buon Ma Thuot, ce village historique des dompteurs d'éléphants propose des randonnées combinant trek en forêt et découverte des traditions Ede.
La province de Dak Lak est connue pour ses chutes d'eau spectaculaires - Photo : Internet
Nouveaux itinéraires
Les volcans de Krông Nô
Dans la province de Dak Nong, ce circuit géologique permet d'explorer des champs de lave et un réseau de grottes volcaniques, dont certaines s'étendent sur plusieurs kilomètres.
Le plateau Pal Sol
Récemment ouvert au tourisme, ce plateau de la province de Gia Lai offre des randonnées à 1100 mètres d'altitude à travers forêts primaires et villages traditionnels.
Informations pratiques
Meilleure période
- Saison optimale : novembre à mai (saison sèche)
- Période photogénique : octobre-novembre (rizières dorées)
- À éviter : mai à octobre (saison des pluies)
Équipement essentiel
- Chaussures de randonnée imperméables
- Vêtements légers mais couvrants (protection solaire et insectes)
- Chapeau et crème solaire
- Répulsif anti-moustiques
- Gourde et filtres à eau
- Guide local recommandé pour les circuits hors sentiers battus
Ga nuong, du village de Don - Photo : Internet
Les spécialites culinaires locales
Randonner dans le Tay Nguyen aiguise l'appétit… Bonne nouvelle ! Cette region propose un voyage gustatif inoubliable à travers les montagnes et les forêts. Des plats ancestraux comme le cơm lam, un riz cuit dans un bambou et assaisonné de sel de sésame, le poulet au miel sauvage, à la saveur unique, et le phở sec (la version sans bouillon de la soupe emblematique), racontent l'histoire et la richesse d'une région. Les marchés, véritables temples de l'alimentation, et les restaurants, gardiens de traditions, invitent à une expérience culinaire authentique. Il faut gouter la fondue de poisson-chat de Dak Lak, les curieux avocats de Dak Nong, tout en longueur ou bien encore les Banh cuon au poulet de Lam Dong… Vous nous en direz des nouvelles !
Le Tay Nguyen reste une destination relativement préservée du tourisme de masse, offrant une expérience authentique du Vietnam rural et montagnard. La diversité des circuits permet à chaque randonneur de trouver son bonheur, des sentiers balisés aux treks plus engagés en immersion totale.