Nous jetons un coup d'œil à quelques idées fausses répandues sur les excursions au nord du Vietnam et sur la meilleure façon de passer votre temps lorsque vous voyagez dans cette région.
Focus sur une région spécifique au Vietnam
Beaucoup de visiteurs sous-estiment la taille du Vietnam. Si vous deviez conduire de Cao Dang près de la frontière nord, à Ca Mau près de la côte sud, cela prendrait 41 heures! C'est pourquoi se concentrer sur une région spécifique du pays vous aidera à tirer le meilleur parti de votre voyage en faisant moins de temps de trajet et plus de temps à profiter du pays. Prenez par exemple le Nord du Vietnam : il y a de nombreux endroits incroyables à visiter tels que Hanoi, la baie d'Halong et le col Ma Pi Leng - l'un des tronçons de route les plus incroyables de tout le Vietnam.
Donner du temps à Hanoi
Actuellement, les visiteurs au Vietnam pensent que le meilleur du pays se tient à l’écart des villes principales. Cependant, il est important de leur consacrer du temps aussi, et sachez qu’il est possible de sortir des sentiers battus dans les villes autant qu’à la campagne. Hanoi a de quoi surprendre. Même les blogueurs tels que
Geeky Explorer disent des choses comme: "Hanoi est plus calme que vous ne le pensez". À Hanoï, prenez le temps de flâner dans le vieux quartier, de trouver un endroit tranquille près du lac Hoan Kiem - qui est étonnamment dans le centre-ville de Hanoi - et de visiter le marché Hang Da pour trouver une foule d'objets précieux. Les visites au nord du Vietnam qui se spécialisent dans les aventures hors des sentiers battus incluront tout cela et plus dans l'itinéraire.
La cuisine du Nord Vietnam
Le Nord du Vietnam a un climat plus saisonnier que le Sud, ce qui signifie qu'il y a une plus grande diversité d’aliments. Il y a beaucoup de plats de saison au Vietnam du Nord qui sont moins abondants dans d'autres parties du pays, c’est idéal pour les fins gourmets. De par sa localisation, le Vietnam du Nord est également influencé par son voisin limitrophe, la Chine. Le Bun Cha est un plat populaire incontournable à Hanoi, composé de boulettes de porc grillées et trempées dans une sauce sucrée, souvent servies avec des nouilles. Le climat peut être plus froid dans le Nord, il est donc courant de trouver de la viande grillée sur des bâtonnets comme collation pour se réchauffer. En général, les aliments y sont moins assaisonnés, ce qui leur permet de révéler toute leur saveur et leur fraîcheur.
La baie d'Halong en vaut la peine
Une visite à la baie d'Halong au Vietnam peut susciter des réactions mitigées. En tant que site inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO et lieu de tournage très fréquenté, de nombreux voyageurs craignent qu'il y ait trop de touristes pour vivre une expérience authentique. Cependant, le consensus des voyageurs est que cela en vaut la peine, si vous optez pour la bonne expérience. La clé est de choisir une croisière avec un hébergement qui n'est pas trop à l'étroit. Trouvez également un itinéraire où vous aurez l'occasion de sortir des sentiers battus, par exemple pour visiter certaines des îles les plus retirées.
Mr Linh’s Adventure organisent
des excursions de 12 jours et 11 nuits au nord du Vietnam, qui mènent à des expériences authentiques au nord du Vietnam.